3 أساليب صحية مختلفة.. كيفية فك الأطعمة المجمدة بطريقة آمنة
الأطعمة المجمدة باتت عنصر أساسي من النظام الغذاء البشري، فالتجميد بالمبردات هو الطريقة المثلى والأكثر أمانًا وانتشارًا لحفظ الطعام، لكن طريقة فكها ربما تحمل خطرًا صحيًا.
وتختلف طرق فك المجمدات حسب السرعة التي يحتاجها المستخدم لطهي الطعام، تذويب الطعام بطريقة صحيحة يساهم في الحفاظ على جودته وسلامته، ويقلل من خطر نمو البكتيريا، بحسب ما ذكره مجلس الصحة الخليجي.
الطريقة المثالية لفك المجمدات
انقل الطعام من الفريزر إلى الثلاجة واتركه حتى يذوب تدريجيا، ليكون جاهزا للاستخدام في اليوم التالي
التذويب السريع للمجمدات
في حال الحاجة لتذويبه سريعًا، ضعه في كيس محكم داخل ماء بارد مع تغيير الماء بانتظام، والتأكد من طهيه فورًا وعدم إعادة تجميده قبل الطهي.
فك المجمدات باستخدام الميكروويف
يجب طهي الطعام مباشرة بعد التذويب، وعدم تأجيل ذلك أو إعادة تجميده مرة أخرى
صحيفة عكاظ اليوم ، موقع إخباري شامل يهتم بتقديم خدمة صحفية متميزة للقارئ، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق والأسرع والحصري بما يليق بقواعد وقيم الأسرة السعودية، لذلك نقدم لكم مجموعة كبيرة من الأخبار المتنوعة داخل الأقسام التالية، الأخبار العالمية و المحلية، الاقتصاد، تكنولوجيا ، فن، أخبار الرياضة، منوعات و سياحة.
