كشفت بيانات وزارية عن تحقيق المملكة العربية السعودية اكتفاء ذاتياً تجاوز 100% في عدد من المنتجات الزراعية، مدعوماً بإنتاج غذائي محلي بلغ نحو 16 مليون طن. وشمل هذا الإنتاج 3.5 ملايين طن من الخضروات، و2.9 مليون طن من الفواكه، و1.9 مليون طن من التمور. وقد تجاوزت مساهمة القطاع الزراعي في الناتج المحلي الإجمالي 118 مليار ريال سعودي، في مؤشر يعكس تنامي دور هذا القطاع في دعم الاقتصاد الوطني وتعزيز الأمن الغذائي.
قدرات التفتيش والرقابة الغذائية
تأتي هذه المؤشرات بالتزامن مع تنفيذ برنامج سلامة الغذاء، الذي يركز على تطوير البيئة الرقابية والتنظيمية للقطاع الغذائي عبر أربعة محاور رئيسية. تشمل هذه المحاور: مراجعة معايير سلامة الغذاء وعمليات التفتيش، وتعزيز قدرات الكوادر الرقابية، وتفعيل آليات التعاون بين الجهات المعنية، إلى جانب رفع مستوى الوعي المجتمعي والقطاعي بمفاهيم السلامة الغذائية.
وفي جانب سلسلة الإمداد، يعمل البرنامج على معالجة عدد من الفجوات التنظيمية المرتبطة بسلامة الغذاء، بهدف رفع كفاءة الرقابة وتقليل المخاطر الصحية المرتبطة بالغذاء.
كما يركز البرنامج على تعزيز قدرات التفتيش لدى الجهات المعنية، وفي مقدمتها الهيئة العامة للغذاء والدواء ووزارة البيئة والمياه والزراعة ووزارة الشؤون البلدية والقروية والإسكان. ويتم ذلك من خلال التوصية برفع أعداد الكوادر الرقابية، وعقد شراكات مع هيئات دولية متخصصة في سلامة الغذاء لتدريب المفتشين على أفضل الممارسات والمعايير العالمية.
الاستجابة للملاحظات والتكامل المؤسسي
في إطار تعزيز التكامل المؤسسي، يتابع البرنامج تنفيذ آليات التعاون الرسمي بين الجهات الحكومية والقطاع الخاص، بما يسهم في توحيد الإجراءات الرقابية وتحسين سرعة الاستجابة للملاحظات والتحديات المتعلقة بالسلامة الغذائية على امتداد سلسلة الإمداد.
ويولي البرنامج جانب التوعية أهمية كبيرة، عبر تصميم حملات إعلامية ومنصات إلكترونية تستهدف رفع وعي المستهلكين والقطاع الخاص بمتطلبات السلامة الغذائية وآليات التفتيش والاختبار المعتمدة في المملكة. ويركز البرنامج على تعريف المستهلكين بمعايير جودة المنتجات الغذائية المحلية، ورفع مستوى الامتثال لدى المنشآت الغذائية.
أمن غذائي واستدامة
ويرى مختصون أن تحقيق نسب اكتفاء ذاتي مرتفعة لم يعد مرتبطاً فقط بزيادة الإنتاج، بل بقدرة المنظومة الغذائية على تحقيق أعلى معايير السلامة والجودة والاستدامة. ويؤكد هؤلاء المختصون أن تطوير الرقابة والتشريعات والتوعية يمثل حجر الأساس في بناء قطاع غذائي أكثر كفاءة وقدرة على مواجهة التحديات المستقبلية.
مؤشرات الأمن الغذائي الرئيسية:
- 16 مليون طن إجمالي الإنتاج الغذائي المحلي
- 3.5 ملايين طن إنتاج الخضروات
- 2.9 مليون طن إنتاج الفواكه محليا
- 1.9 مليون طن إنتاج التمور
- 118 مليار ريال مساهمة القطاع الزراعي في الناتج المحلي
- 4 محاور رئيسية يرتكز عليها برنامج سلامة الغذاء
