تنصح وزارة الصحة بضرورة الانتباه عند شراء المعلبات، والتدقيق في جودتها للتأكد من خلوها من أي تلف أو انتفاخ. لذلك يجب عدم إغفال قراءة البطاقة الغذائية والتحقق من تاريخ الصلاحية؛ فالخيارات الآمنة تحافظ على صحتك.
ضرورة قراءة البطاقة الغذائية
البطاقة الغذائية هي أداتك الذكية لفهم أي منتج، فهي توضح:
- الحصة وعدد الحصص.
- السعرات.
- الدهون والكوليسترول.
- السكر والصوديوم.
- البروتين والألياف.
- الفيتامينات والمعادن.
ويجب التركيز على الحصة والسعرات والقيمة الغذائية لتعرف ما الأنسب لصحتك.
من خلال البطاقة الغذائية يمكنك:
- تحديد الاختيار الصحي للمنتج الغذائي.
- التأكد من تاريخ الصلاحية.
- معرفة تعليمات طرق الحفظ والتخزين.
- معرفة إرشادات الإعداد والتحضير.
- التأكد من عدم وجود أي مادة قد تسبب الحساسية.
