حذرت وزارة الصحة من اتباع نظام غذائي غير صحي يعتمد على تناول الوجبات السريعة ووجهت بعض النصائح بنظام صحي متنوع ومتكامل من حيث عناصره الغذائية.
لاتباع نظام غذائي صحي يجب اتباع التوصيات الاتية:
تناول الخضراوات، والفواكه، والحبوب الكاملة، وكمية محدودة من اللحوم الحمراء؛ حيث يجب الحصول على خمس حصص على الأقل من الفواكه، والخضراوات يوميًّا. ولتحقيق ذلك يمكن اتباع التالي:
- جعل الفواكه، والخضراوات المتنوعة جزءًا من كل وجبة.
- جعل الخضراوات، والفواكه وجبات خفيفة بين الوجبات.
- وضع الفواكه على الحبوب.
- استبدال بنصف الحبوب المتناولة على الأقل حبوبًا كاملة، مثل: خبز القمح الكامل.
لتقليل من الدهون غير صحية، وتناول الدهون الصحية أكثر، ولتحقيق ذلك يجب اتباع ما يلي:
- اختيار الدجاج، والسمك، والفاصوليا، بدلًا من اللحوم الحمراء.
- الطبخ بالزيوت التي تحتوي على دهون غير مشبعة، أحادية، ومتعددة، مثل: الذرة، وزيت الزيتون، وزيت الفول السوداني.
- اختيار أنواع السمن التي لا تحتوي على زيوت مهدرجه جزئيًّا.
- تناول كميات أقل من المخبوزات المصنعة التي تحتوي على دهون مهدرجة جزئيًّا، مثل: أنواع كثيرة من البسكويت، والكعك.
- الحد من تناول الوجبات السريعة، وتناول الطعام الصحي بالمنزل، مثل: الدجاج المشوي، أو السلطات.
- في حالة اختيار الأطعمة الجاهزة، أو المصنعة، يفضل اختيار تلك التي لا تحتوي على الدهون غير المشبعة.
- تجنب المشروبات، والعصائر المحلاة، والسكرية، والاستبدال بها عصائر طازجة، أو غير محلاة، والماء.
لاتباع نظام غذائي صحي يجب الحد مما يلي:
- الدهون المشبعة، والسكريات المضافة، والصوديوم.
- استهلاك أقل من 10% من السعرات الحرارية اليومية من السكريات المضافة.
- استهلاك أقل من 10 % من السعرات الحرارية يوميًّا من الدهون المشبعة.
- استهلاك أقل من 2300 ملجم في اليوم من الصوديوم.
