جذبت النحالة سرى عميد أبو المكارم أنظار زوار مهرجان عالم النباتات والزهور، الذي أُقيم مؤخرًا في وسط العوامية بمحافظة القطيف، من خلال ابتكارها مربّيات طبيعية مستخلصة من تبلور «عسل المانجروف»، في خطوة تهدف إلى تقديم بدائل غذائية صحية للأسواق.
وكشفت أبو المكارم عن طرح مجموعة متنوعة من المنتجات الطبيعية المتخصصة، شملت حبوب اللقاح و«العكبر» بنوعيه السائل والبودرة، بما يلبي احتياجات الباحثين عن خيارات غذائية وعلاجية آمنة.
واستعرضت مجموعة من الأعسال البرية، موضحة أن جناحها يضم أنواعًا متعددة، من بينها عسل الصال، والسدر البري، والطلح، إلى جانب المانجروف والزهور والسمر.
بديل صحي مبتكر
وأشارت إلى أن هذا التنوع يعكس ثراء البيئة المحلية، ويبرز حجم التنوع الزراعي الذي تتمتع به المحافظة.
وتحدثت عن جانب الابتكار في مشروعها، مبينة أنها استفادت من خصائص تبلور عسل المانجروف في إنتاج مربّيات طبيعية بنكهات التوت والفراولة والتين.
وأكدت أن هذه المنتجات تمثل بديلًا صحيًا مبتكرًا في السوق المحلي، يسهم في تقليل الاعتماد على السكريات المصنعة، ويدعم أنماط التغذية الصحية.
وفي ختام مشاركتها، عبّرت سرى أبو المكارم عن سعادتها بالتواجد في هذا الحدث، مقدمة شكرها للجهات المنظمة على دعمها المستمر للمنتجين المحليين وإبراز جهودهم أمام الجمهور.
