رئيس لجنة الأمن الغذائي: هيئة الغذاء والدواء تقود الرقابة على منتجات متاجر التخفيضات

الهيئة العامة للغذاء والدواء تشرف على سلامة المنتجات

قال رئيس اللجنة الوطنية للأمن الغذائي شاكر الشريف، إن الهيئة العامة للغذاء والدواء على رأس عدة جهات تشرف على سلامة منتجات متاجر التخفيضات.

عوامل تؤثر على جودة المنتج الغذائي

وأضاف الشريف، بمداخلة عبر أثير «العربية إف إم»، أن المنتج الغذائي يخضع لعدة عوامل تشمل التخزين وضوابطه التي لو تراجعت تتغير بعض مكوناته والمتستهلك ليس لديه الوعي الكامل بشأن آلية النقل ووصول المنتج إليه.

الفرق بين الأغذية الطازجة والمصنعة في الكشف عن الفساد

وأردف، أن الأغذية الطازجة يسهل تعرف المستهلك عليها واكتشاف علامات الفساد بظهوره عليها، منوها بأن أجهزة الصحة البيئية المرتبطة بأمانات المدن تراقب وتجري جولات تفتيشية وتتأكد من بعض المنتجات لأخذ عينات وفحص المنتجات.