التأكيد على سلامة الغذاء
أفادت وزارة البلديات والإسكان بأن الالتزام بالممارسات الصحية أثناء تحضير وتخزين الطعام يشكل الأساس لتقليل مخاطر التسمم وتعزيز جودة الغذاء في كل مرحلة.
الرقابة البلدية المستمرة
تواصل الوزارة حملاتها الرقابية البلدية لضمان تطبيق أعلى معايير السلامة الغذائية، وحماية المستفيدين وتحسين جودة الحياة.
إرشادات حفظ الأغذية
تشدد الوزارة على ضرورة وضع الطعام المطبوخ وبقايا الوجبات في الثلاجة خلال ساعتين من إعداده.
كما توصي بوضع المواد سريعة التلف في الثلاجة فور شرائها.
وتنبه إلى تجنب ترك الطعام في منطقة درجات الحرارة بين خمس وستين درجة مئوية، لأن ذلك يسرّع تكاثر البكتيريا.
دور الممارسات البسيطة
وأضافت الوزارة أن اتباع إجراءات سهلة في حفظ الغذاء يسهم بشكل كبير في خفض خطر التسمم ويزيد من سلامة المستهلكين.
وأشارت الوزارة إلى إمكانية عرض التغريدة على منصة X.
