تحذير من ترند الزبدة وتأثيراته الصحية

ظهور الترند وانتشاره

بدأت الظاهرة عندما قامت ماريا ألكسيس، صانعة المحتوى، بنشر فيديوهات تُظهرها وهي تأكل كميات وفيرة من الزبدة؛ وصلت مشاهدات هذه الفيديوهات إلى أكثر من عشرة ملايين، وبعد ذلك بدأت بعض المطاعم في إدراج أطباق تجعل الزبدة العنصر الأساسي فيها.

تحذيرات الخبراء الصحية

أوضحت استشارية التغذية صوفي ميدلين أن استهلاك الزبدة باعتدال لا يثير مخاوف صحية، بينما الإفراط اليومي في تناولها قد يرفع مستويات الكوليسترول الضار، ويزيد احتمال الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية، علاوة على التسبب في زيادة الوزن، نظراً لاحتوائها على نسب عالية من الدهون المشبعة والسعرات الحرارية.

قيمة الزبدة الغذائية والنصائح

وأضافت أن قطعة زبدة تزن 250 غرامًا تزود الجسم بحوالي 1860 سعرة حرارية وتحتوي على ما يقارب 130 غرامًا من الدهون المشبعة، وهي كمية تفوق الحد اليومي الموصى به. على الرغم من أن الزبدة غنية بفيتامينات A وB12 بالإضافة إلى كميات من D وE، شددت على إمكانية الحصول على هذه المغذيات من مصادر غذائية أكثر توازنًا، ونصحت باستخدام زيت الزيتون كبديل في النظام الغذائي اليومي.