احتفالاً باليوم العالمي لسلامة الغذاء، أطلقت هيئة “مدن” للمدن الصناعية ومناطق التقنية مبادرة توعوية بالتنسيق مع شركة نستله العربية السعودية، حيث استضاف مصنع الشركة في المدينة الصناعية الثالثة بجدة الفعالية التي هدفت إلى رفع مستوى الوعي بمبادئ سلامة الغذاء وتعزيز الممارسات التصنيعية الآمنة والمسؤولة بين العاملين بالمصانع والمنشآت الإنتاجية.
حضور ومشاركة واسعة
شهدت الفعالية إقبالاً يزيد عن ثمانين مشاركاً، من بينهم خمسة وعشرون من منسوبي مصانع متخصصة في قطاع الأغذية. يعكس هذا العدد الكبير أهمية تبادل الخبرات والمعرفة بين مؤسسات القطاع، ويؤكد على الدور الفاعل للتعاون بين القطاعين العام والخاص في ترسيخ ثقافة الوقاية والالتزام بالمعايير، بما يتماشى مع أهداف رؤية السعودية 2030 الرامية إلى تطوير الصناعة وتحسين جودة الحياة.
التزام بمعايير الجودة المتقدمة
تجسدت المبادرة في تأكيد عميق للالتزام المستمر بتطبيق أعلى معايير الجودة وسلامة الغذاء عبر جميع مراحل الإنتاج. اعتمدت الشركة على تقنيات حديثة، وبيانات تشغيلية دقيقة، وأنظمة رقابة مشددة، إلى جانب إجراءات جودة شاملة تهدف إلى ضمان سلامة المنتجات الغذائية وتعزيز كفاءة العمليات الإنتاجية.
تصريحات المسؤولين
أعرب الأستاذ علي أشباب، مدير مصنع نستله العربية السعودية، عن أهمية سلامة الغذاء في جميع أنشطة الشركة التشغيلية، مؤكداً أن تبادل المعرفة والخبرات مع العاملين في القطاع يساهم في إرساء ممارسات تصنيعية أكثر وعياً وكفاءة، ويساهم في بناء بيئة صناعية تتسم بالالتزام المتين بالسلامة والجودة.
محتوى البرنامج التعليمي
شملت الفعالية محاضرة تقنية تناولت مخاطر سلامة الغذاء والآثار المحتملة لها، مع استعراض سبل الوقاية عبر تطبيق ممارسات التصنيع الجيد (GMP) ونظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP). كما تم تسليط الضوء على دور البيانات التصنيعية في دعم الامتثال وتحسين الأداء. اختُتم اللقاء بجولة تعريفية داخل المصنع أتيحت للحضور من خلالها الاطلاع عملياً على آليات تطبيق معايير الجودة وسلامة الغذاء، والأنظمة والإجراءات المتبعة على خطوط الإنتاج.
يُعد هذا التعاون مثالاً على الجهود المشتركة لتوسيع نطاق المبادرات التوعوية المستقبلية وتعزيز تبادل الخبرات بين المنشآت الصناعية، بما يسهم في بناء بيئة تصنيعية أكثر كفاءة، التزاماً، واستدامة.
